Los aperitivos son una parte importante en el entrenamiento de un atleta y de una dieta sana. Dado que no todos los atletas tienen acceso a un refrigerador, los aperitivos deberían ser portátiles y capaces de permanecer frescos por horas dentro de tu bolso del gimnasio, mochila o casillero.
Aquí están los mejores bocadillos para los nadadores y atletas en general:
- Frutos secos hecho en casa
Nueces, almendras, mani y castañas de cajú, proveen proteína y grasas saludables. Mézclalas con una fuente de carbohidratos simples como frutas deshidratadas, granola o trocitos de pretzels, y tendrás tu combo ideal. Los atletas tienen la oportunidad de ser creativos en esto, mezclando sus sabores favoritos para crear aperitivos que permanecerán frescos durante todo el día.
- Barra de nutrición deportiva
Las barras de nutrición deportivas son geniales porque quitan el pensar y preparar fuera de la ecuación y tienes un bocadillo portable, que no produce desperdicios y está diseñado específicamente para recargar tu cuerpo. El único inconveniente? Pueden ser caros y tener texturas y sabores poco agradables, en adición de altas calorías y posiblemente azúcar. Pero con docenas de marcas para elegir puedes probar varias y elegir la que más te guste para mantener tu dieta saludable.
- Un trozo de fruta con carne seca
La carne seca es alta en proteína y sodio, que puede evitar calambres musculares si estas sudando demasiado, y la fruta estará llena de carbohidratos, el combustible que necesitas en el entrenamiento. Una combinación de carne seca y frutas puede estar a tu lado para satisfacerte cuando necesites carbohidratos y proteínas.
- Agua y proteína en polvo
Coloca una botella con agua y un paquete con una o dos medidas de tu proteína o polvo nutricional en tu bolso antes de salir al trabajo o la escuela, luego tómalo una hora antes del entrenamiento. Este es un pre-entrenamiento genial porque es liviano, te provee de proteínas, es fácilmente digerible y te ayuda a hidratarte, lo cual es una clave para los nadadores.
- Bebidas deportivas
Dado que no tardan en digerirse, las bebidas deportivas estarán dentro y fuera de tu estómago antes de que cualquier alimento sólido de esta lista. Escoge aquellas que proveen un buen balance entre carbohidratos, sodio y potasio para reemplazar lo que pierdes durante el entrenamiento.
- Cereal seco
Prueba algunos alimentos a base de cereales, solos o con frutos secos, uvas pasas o frutas deshidratadas. Cereales ricos en nutrientes como los integrales y de salvado son perfectos para tener en tu bolso del gimnasio. Ten tu mezcla de cereales y cómelos secos si es que no tienes leche para añadir, aunque si añades leche, que sea después de entrenar.
- Atún
Este pez gordito puede ser una buena fuente de proteínas para llevar para los atletas. Una lata empacada al agua, con galletas de trigo integral y un poco de fruta. Esta mezcla de carbohidratos y proteína te mantendrán con energía por entrenamientos y prácticas cuando estés lejos de la cocina.
- Sándwiches de mantequilla de maní y miel
Es una manera fácil y deliciosa de tener algo que permanecerá fresco durante el día. Esta combinación de grasas saludables y proteína, junto con un pan integral, le dan al atleta una combinación óptima de nutrientes.
- Pretzels y humus
Este coctel no es solamente portátil, sino también saludable. Este aperitivo puede ser guardado fácilmente en tu mochila y tener los carbohidratos del pretzel y la proteína del humus, con fibras y nutrientes saludables.
- Pan integral con mantequilla de nueces
Este delicioso bocadillo es alto en carbohidratos y proteínas, pero bajo en azúcar. Con tantas mantequillas de nueces de las cuales poder elegir, almendra, girasol y de maní, puedes escoger la que más te guste y tener este bocadillo listo en tu bolso.
Fuente:
- http://health.usnews.com/health-news/blogs/eat-run/2012/11/29/are-all-nut-butters-created-equal
- http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/food-and-nutrition/art-20048294?pg=2
- http://www.livestrong.com/article/400295-beef-jerky-nutrition/
- http://www.livestrong.com/article/397236-how-healthy-is-trail-mix/
- https://www.med.umich.edu/pfans/docs/tip-2011/healthynuts-0211.pdf