Giulia Ramatelli è un’atleta del GC Esercito e Aurelia Nuoto. É allenata da Fabrizio Antonelli.
Nella carriera giovanile è specializzata nel dorso, partecipando alle manifestazioni internazionali giovanili in tutte e tre le distanze del dorso.
Si specializza poi nello stile libero, con particolare attenzione ai 200 metri.
Nel 2024 nuota le batterie di qualifica della staffetta 4×200 metri stile libero femminile e durante il Trofeo Settecolli 2024, realizza il personale nei 200 stile libero in 1:59.31, chiudendo la finale B al secondo posto (prima tra le italiane).
In virtù di questo risultato, pochi giorni dopo, viene convocata ufficialmente per Le Olimpiadi di Parigi 2024.