La propia Real Federación Española de Natación (RFEN) informó la incorporación de Antonio Jiménez como nuevo entrenador asistente RFEN del Centro Nacional de Entrenamiento Sant Cugat sustituyendo a Olaf Wildeboer.
Las funciones de Jiménez dependerán del entrenador jefe del CNE Sant Cugat, el prestigioso técnico británico Ben Titley.
Antonio Jiménez tiene una dilatada experiencia como entrenador de natación. Comenzó su actividad profesional en el Club Natación Santo Reino de Jaén (2007-10) y posteriormente pasó a entrenar al Real Club Mediterráneo de Málaga, siendo también coordinador de su Escuela (2010-2013).
En su siguiente etapa laboral fue responsable del Programa de Tecnificación de la Federación Riojana de Natación (FRN) y entrenador principal del Centro de Tecnificación (2013-2018). También fue entrenador asistente del primer equipo del Club Natación Sabadell y coordinador de la sección de Natación de la entidad vallesana (2016-2023) siendo, en la temporada 2021-22, 2º entrenador del Núcleo de Entrenamiento de Alto Nivel (NEAN) en el citado CN Sabadell junto al reputado técnico español José Antonio del Castillo.
Previamente fue entrenador del Equipo Nacional Absoluto para el Stage de Preparación en Altura (Font Romeu, Francia 2018) y posee experiencia internacional en categoría Junior con presencia en los Campeonatos de Europa y del Mundo de aguas abiertas (Piombino 2016 y Eilat 2018).
Durante la temporada actual ha formado parte del Programa Mentorship 2023 (seleccionado del Programa de Desarrollo de Entrenadores RFEN 2022, junto a Ben Titley-CAR de Sant Cugat).